🔴VIDÉO–MIMS OFFRE UN COCKTAIL EN L’HONNEUR DES CHAMPIONS D’AFRIQUE DE LA BOULANGERIE : LA COUPE DU MONDE 2026 EN LIGNE DE MIRE

L’art de la boulangerie-viennoiserie sénégalaise est à l’honneur. L’équipe nationale, menée par son capitaine Ousmane MANÉ, a remporté la prestigieuse Coupe d’Afrique de la Boulangerie, se qualifiant ainsi pour la Coupe du Monde. L’exploit a été célébré lors d’un cocktail organisé par Mohamed HUSSEIN, fondateur de MIMS, et a donné lieu à des discussions passionnées sur les ambitions futures du secteur.

Le Triomphe Africain, Fruit de Partenariats Stratégiques

L’événement a servi de cadre à la présentation officielle du trophée au partenaire MIMS. Mohamed HUSSEIN, dont l’entreprise existe depuis 2009 et a apporté son expertise ainsi que son élément Moustapha THIAW à l’équipe, a salué la victoire.

« C’est le travail qui a payé. Ambitieux pour l’avenir, nous mettons le cap pour 2026, Inch’Allah, et la coupe va venir au Sénégal », a déclaré M. HUSSEIN, soulignant la persévérance de l’équipe.

Amadou GAYE, président de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS), a tenu à saluer les partenaires sans qui cette victoire n’aurait pu être possible, insistant sur le rôle majeur des Grands Moulins de Dakar (GMD).

« Les GMD ont casqué plus de 13 millions [de FCFA] pour mettre l’équipe dans de bonnes conditions » a révélé M. GAYE.

Cette contribution financière significative a été un pilier essentiel de la campagne victorieuse au Maroc, couplée au soutien logistique et technique de MIMS.

L’équipe championne est composée de trois piliers, chacun expert dans sa catégorie :

Ousmane MANÉ (Grands Moulins de Dakar) : Capitaine et spécialiste du Pain.

Moustapha THIAW (mis à disposition par MIMS) : Spécialiste de la Viennoiserie.

Pape Amadou FALL (École de formation aux métiers de la boulangerie) : Spécialiste de la Pièce Artistique.

Le coach, Abdoulaye LY, a témoigné de l’intensité de la compétition : « Ça n’a pas été facile… on a fait de très bons pains avec un bon goût concernant la viennoiserie. »

Qualification au plus haut Niveau et Projections 2026

Le Sénégal a remporté non seulement la Coupe d’Afrique, mais aussi la Coupe d’Afrique et du Moyen-Orient, ce qui lui assure sa place pour la Coupe du Monde aux côtés du Maroc. La compétition s’annonce extrêmement relevée, regroupant dix équipes parmi les meilleures du monde.

Pour cette joute internationale, la FNBS s’engage à reproduire l’excellence de la préparation, avec le soutien renouvelé de ses partenaires.

« Nous allons aller à la compétition avec les meilleurs. Les Grands Moulins de Dakar sont prêts à mettre tous les moyens pour faire venir des experts internationaux pour appuyer cette équipe nationale du Sénégal, » a affirmé Amadou GAYE.

Des experts étrangers sont attendus dès les mois de novembre et décembre pour élever le niveau de l’équipe.

Appel à l’État : Un Camp d’Entraînement pour l’Ambition Mondiale

Malgré ce soutien de taille des acteurs privés comme MIMS et GMD, l’équipe lance un appel pressant aux autorités, notamment au Chef de l’État et à son gouvernement.

Le coach Abdoulaye LY a formulé une demande claire pour optimiser les performances :

« Nous lançons un appel au chef de l’Etat et à son gouvernement de nous appuyer, surtout pour les entraînements. Ne serait-ce qu’une semaine qu’on gère, qu’on puisse se concentrer dans un camp d’entraînement et qu’à partir de là, qu’on fasse chaque semaine trois fois d’entraînement. »

L’enjeu dépasse la seule compétition. Pour M. GAYE, cette victoire doit servir de tremplin pour encourager la formation des jeunes et améliorer la qualité du pain au Sénégal, créant ainsi un impact positif durable sur le métier.

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