Le gouvernement sénégalais a franchi une étape décisive dans sa quête de souveraineté alimentaire. Ce mardi 17 septembre 2025, le Ministre de l’Industrie et du Commerce, Dr. Serigne Guèye DIOP, a signé un protocole d’accord stratégique avec la société Agricool pour la construction d’un vaste réseau de chambres froides. Ce projet ambitieux, d’une valeur de 170 milliards de francs CFA, vise à réduire drastiquement les pertes post-récoltes qui pénalisent lourdement le secteur horticole national.
Chaque année, le Sénégal perd entre 30 et 40 % de sa production d’oignons et de pommes de terre faute d’infrastructures de conservation adéquates. Un manque à gagner colossal estimé à près de 50 milliards de francs CFA par an, qui fragilise les producteurs et maintient le pays dépendant des importations. C’est pour inverser cette tendance que cet accord a été scellé.
« Notre capacité à répondre à la demande nationale et à exporter reste limitée en raison de difficultés liées à la productivité, à la qualité et à la conservation des produits », avait récemment souligné le ministre Serigne Guèye DIOP, réaffirmant la volonté de l’État de trouver des solutions durables.
Le projet sera entièrement financé dans le cadre d’un partenariat public-privé (PPP), sans injection directe de fonds de la part de l’État. L’investissement de 170 milliards de FCFA permettra de déployer des infrastructures modernes dans les principales zones de production, notamment dans la région des Niayes, véritable poumon horticole du pays.
Au-delà de la conservation des récoltes, le projet aura un impact économique et social significatif. Il est attendu que l’installation des 10 premiers sites génère la création de 300 emplois directs. De plus, dans une démarche d’innovation et de durabilité, l’ensemble des installations sera alimenté par une centrale à énergie solaire d’une capacité de 50 MW. L’excédent d’électricité produit sera injecté dans le réseau de la Senelec, contribuant ainsi à l’effort national de transition énergétique.
Le démarrage des travaux est prévu avant la fin de l’année 2025. Cet investissement majeur est perçu comme un levier essentiel pour stabiliser les prix sur le marché local, augmenter les revenus des agriculteurs et positionner le Sénégal comme un acteur plus compétitif sur le marché régional.