À quelques jours de la Coupe d’Afrique de la Boulangerie prévue à Marrakech, l’équipe nationale du Sénégal a reçu un double soutien de taille. Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye DIOP, a remis le drapeau national et annoncé un appui financier de 3 millions de FCFA, tandis que les Grands Moulins de Dakar (GMD) ont mobilisé d’importants moyens pour accompagner la délégation.
La cérémonie de remise s’est tenue ce mercredi. À cette occasion, le ministre a officiellement remis le drapeau national à l’équipe de boulangerie, en partance pour la compétition continentale programmée du 19 au 22 septembre 2025 à Marrakech (Maroc).
Cette édition mettra en lumière trois thématiques majeures : la pièce artistique, la viennoiserie et la boulangerie.
Fier de l’engagement et du professionnalisme des représentants sénégalais, le ministre a réaffirmé son soutien : « Je vais écrire personnellement à l’ambassadeur du Sénégal au Maroc afin que vous soyez accueillis dignement à votre arrivée. Mieux encore, je vais décaisser un montant de 3 millions de FCFA pour vous accompagner », a-t-il déclaré devant l’assistance.
Serigne Guèye DIOP a également promis qu’en cas de victoire, une rencontre de félicitations sera organisée entre l’équipe et le Premier ministre Ousmane SONKO.
Aux côtés de l’État, les Grands Moulins de Dakar (GMD), partenaire historique de la filière, ont joué un rôle central dans la préparation de la délégation. L’entreprise a mobilisé des moyens financiers et logistiques conséquents, réaffirmant ainsi son engagement pour la promotion du savoir-faire sénégalais et l’accompagnement des boulangers à l’international.
Cette synergie entre le secteur public et privé vient renforcer les ambitions de l’équipe nationale, déterminée à faire rayonner le Sénégal lors de ce rendez-vous continental.
La compétition se tiendra à Marrakech, au Maroc, du 19 au 23 septembre 2025, dans le cadre du Salon International de l’Hôtellerie et de la Restauration (CREMAI). C’est une occasion unique pour Ousmane Mané (« Pain »), Moustapha Thiaw (« Viennoiserie ») et Papa Amadou Fall (« Pièce artistique »), sous la houlette de leur coach, Abdoulaye Ly, de mettre en lumière leur savoir-faire et de défendre les couleurs du Sénégal.
Selon Ousmane MANÉ, capitaine de l’équipe, l’enjeu est de taille : la Coupe d’Afrique est une étape qualificative pour la prestigieuse Coupe du Monde de la Boulangerie. « Nous allons représenter dignement l’équipe nationale de notre nation qui est le Sénégal. On espère remporter la victoire », a-t-il déclaré, soulignant l’importance de ce soutien étatique.
Il a également rappelé la riche histoire du Sénégal dans cette discipline. Depuis 2011, le pays a toujours participé à ces compétitions, allant jusqu’à remporter la Coupe d’Afrique au Maroc en 2011 et se qualifiant pour la Coupe du Monde en 2012. Plus récemment, en 2022, l’équipe a impressionné en décrochant une remarquable cinquième place mondiale, confirmant ainsi son expertise et son talent.
Fort de cette expérience et du soutien renouvelé des autorités, l’équipe sénégalaise est prête à relever le défi et à continuer de faire rayonner la qualité de sa boulangerie sur la scène continentale.
Découvrez, sur la vidéo ci-dessous, les déclarations du ministre Serigne Guèye DIOP et du capitaine Ousmane MANÉ.